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Confiado Ancestral Malbec
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CONFIADO ANCESTRAL MALBEC

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FICHA TÉCNICA

Malbec de intenso color violáceo, con aromas complejos e intensos, bien integrados, que recuerdan a frutos negros, ciruela y arándanos, más algunas notas minerales (grafito).

En el paladar es amable al mismo tiempo que filoso, con tensión y carácter, además, se puede apreciar cierta salinidad aportada por la composición del suelo del lugar de origen.

Su crianza en barricas está bien integrada, aportando taninos suaves y agradables.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
13,40%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Altamira, San Carlos, Valle de Uco - Mendoza.
ALTURA (S.N.M.)
1200
CRIANZA / BARRICADO
85% del vino pasa a barricas de roble francés (de segundo uso) a las que se les agrega piedras del lecho del río Tunuyán. El vino se cría allí durante doce meses.
PRECIO DE LISTA
$710,00
TEMPERATURA DE SERVICIO
16° C
ELABORACIÓN
Cosecha manual, selección de racimos, despalillado, selección manual de granos y suave rotura del grano para liberar el jugo. Fermentación natural con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable.
ENÓLOGO
Paula Borgo
PAÍS
Argentina

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