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FICHA TÉCNICA

Elegante con tonos amarillos y matiz verdoso.

Intenso con notas de damasco que acompañan frutos cítricos y tropicales.

Se presenta con volumen, cremoso con equilibrada acidez en boca. Elegante y de largo final. Ideal para acompañar con platos agridulces con jengibre, sabores ahumados, quesos duros y postres.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Viognier
CORTE
100% Viognier
ALCOHOL
13,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Ugarteche, Maipú - Mendoza.
TEMPERATURA DE SERVICIO
6°C a 10°C
ELABORACIÓN
Uvas seleccionadas maceración pelicular en prensa neumática durante 2hrs. Fermentación en tanque acero inoxidable a temperatura entre 12°C y 18°C utilizando levaduras seleccionadas.
ENÓLOGO
Ernesto Peruzzi
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Chacabuco Viognier

14/03/2021
"Buen vino para acompañar un plato como el pollo con salsa blanca y champignones y guarnicion de papas al horno mas ensalada. Para antes, durante y dsp del plato. Es suave y no perdura el sabor de alcohol, ni acidez. Para este tipo de platos no muy condimentados, se logra el equilibrio ideal."
12/02/2021
"Baja acidez entre dulzón, Luciano y con un pequeño dejo seco. Agradable al paladar."

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