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Catena Zapata Malbec Argentino 2020 - 95 Puntos Robert Parker

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Catena Zapata Malbec Argentino 2020 - 95 Puntos Robert Parker

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FICHA TÉCNICA

El Catena Zapata Malbec Argentino Catena presenta un profundo e intenso color violeta.

Su aroma remite a cassis, moca, clavo de olor y marcadas notas terrosas.

En boca combina densidad y dulzor con atractivos dejos minerales, suaves notas de tabaco, frutos negros y especias. El final es largo y persistente, con sabores a frutos negros dulces.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Catena Zapata

TIPO

VARIEDAD

CORTE

100% Malbec

ALCOHOL

14%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Viñedo "Adrianna" (Distrito de Gualtallary) y Viñedo "Nicasia" (Distrito de La Consulta). Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO

24 meses en roble francés 100% nuevo.

PRECIO DE LISTA

$94.930,00

ELABORACIÓN

Despalillado. Selección manual de granos, que se vuelcan en barricas francesas nuevas de 225 litros. Fermentación 100 % en barrica para una integración perfecta con el roble. Fermentación a temperaturas muy bajas para mayor extracción de compuestos aromáticos. Manejo manual del sombrero para una extracción suave y gentil de taninos; la fermentación alcohólica y maloláctica dejan considerable cantidad de borras y sedimentos en la barrica.

ENÓLOGO

Alejandro Vigil

PAÍS

Argentina

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