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FICHA TÉCNICA

Color: Rojo granate brillante.

Aroma: Frutos rojos y un sutil mentolado. Tabaco y especias.

Sabor: Elegante, complejo. De gran estructura y potencial.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Casarena
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Syrah
CORTE
100% Syrah
ALCOHOL
13,5%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Single Vineyard, Perdriel, Lujan de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
945
CRIANZA / BARRICADO
8 meses, el 100% del vino en barricas de roble francés.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16º a 18º C
ELABORACIÓN
El enólogo a cargo, Bernardo Bossi Bonilla, eligió el Syrah de la Finca Jamilla´s, ubicada en Perdriel, Mendoza, para mostrar el gran potencial de este terroir, ubicado a una altura de 945 metros sobre el nivel del mar y caracterizado por un suelo pedregoso, para dar vinos de buena estructura y gran elegancia.

El Single Vineyard Syrah fue elaborado comenzando con una maceración con racimos enteros a baja temperatura, para luego dar lugar a una maceración carbónica en un porcentaje del mosto, procesos para asegurar un carácter frutal en el vino.
ENÓLOGO
Gabriela Celeste
PAÍS
Argentina

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