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Camino al Nevado Rosado Dulce Natural Tempranillo
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CAMINO AL NEVADO ROSADO DULCE NATURAL TEMPRANILLO


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FICHA TÉCNICA

A la vista es de atractivo rojo tenue, recuerda a rosas pálidas con tonos salmones.

En nariz, presenta un explosivo abanico de aromas frutales como cerezas, guindas y frutillas, que lo tornan alegre y primaveral.

En boca, se reiteran las frutas con un ingreso dulce ácido, hacia un final de logrado equilibrio entre dulzor y acidez.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Rosado
VARIEDAD
Tempranillo
CORTE
100% Tempranillo
ALCOHOL
12,9%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Rama Caída, San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
760
TEMPERATURA DE SERVICIO
9º a 11º C
ELABORACIÓN
Recepción. Cinta de selección de racimos. Despalillado (únicamente). Cinta de selección de granos. Enfriador de vendimia. Prensado neumático. Encubado a 8° C, de 6 a 8 hs. Tratamiento enzimático. Desborre previo (desfangado o eliminación de las borras gruesas). Fermentación entre 18 y 20° C. Clarificación. Estabilización proteica y tartárica. Filtrado y embotellado.
ENÓLOGO
Oscar E. Zalazar
PAÍS
Argentina

CALIFICACIONES DE CAMINO AL NEVADO ROSADO DULCE NATURAL TEMPRANILLO

14/04/2019
"Levemente dulce y suavemente ácido. Todo muy equilibrado. Ojo. Hay que tomarlo bien frío. Delicioso"

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