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FICHA TÉCNICA

Color: rojo rubí profundo con reflejos violáceos; muy intenso.

Aroma: frutos negros típicos del Cabernet, como cassis y grosellas. Notas frescas de pimienta negra, muy bien casadas con el tostado de la madera.

Boca: Intensa fruta madura acompañada de sabores a vainilla, tabaco y café, provenientes de su paso por roble. Complejo y largo en boca, con taninos firmes y redondos.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Uxmal
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Cabernet Sauvignon
CORTE
100% Cabernet Sauvignon
ALCOHOL
13%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Tupungato y Agrelo. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1100 y 900
CRIANZA / BARRICADO
4 meses en 85 % roble francés y 15 % roble americano.
ELABORACIÓN
Cosecha: Tupungato: 2º quincena de Abril, Agrelo: 1º quincena de Abril.

Fermentación: Levaduras seleccionadas, máx. temp. ferm. 26°C, durante 10 días, con un tiempo de encubado de 15 días.
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Bravío By Uxmal Cabernet Sauvignon

27/02/2021
"Suave y delicioso, la combinación perfecta."
27/05/2016
"Para su precio, una muy buena opción. Uvas destacadas, alcohol oculto, acidez controlada. Casi indiferenciables el Malbec y Cabernet; ambos se disfrutan muy bien."

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