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Black Dog Malbec de Rano Sarbach & Marcelo Pelleriti

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Black Dog Malbec de Rano Sarbach & Marcelo Pelleriti

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FICHA TÉCNICA

Hay muchas maneras de encontrarse, pero pocas tan intensas como sucede entre el vino y el Rock and Roll.

Siguiendo el pulso animal, todo sucederá.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Marcelo Pelleriti Wines

TIPO

VARIEDAD

CORTE

100% Malbec

LUGAR DE ELABORACIÓN

Altamira, San Carlos, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

1000

CRIANZA / BARRICADO

14 meses en barricas de roble francés, 10% nuevas, 60% de un uso y 30% sin madera. Reposo en botella durante 6 meses.

PRECIO DE LISTA

$8.600,00

TEMPERATURA DE SERVICIO

14º a 16º C

ELABORACIÓN

COSECHA: Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg. SELECCIÓN: Sistema de doble cinta de selección a banda y vibrante. VINIFICACIÓN: Maceración en frío a 5-8° C durante 10 días. Fermentación alcohólica a temperatura controlada con pigeage manual. Fermentación maloláctica en barricas.

ENÓLOGO

Marcelo Pelleriti

PAÍS

Argentina

Calificaciones de Black Dog Malbec de Rano Sarbach & Marcelo Pelleriti

05/03/2019

"Excelente vino, como todos los de ese autor"

01/08/2017

"Excelente Malbec. Intenso, buen cuerpo. Dejo fino persistente."

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