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ALTAS CUMBRES MALBEC

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FICHA TÉCNICA

De intenso color, con matices rojos, voluminoso en aromas, sobresale el carácter a mermelada y frutos del bosque.

Buena persistencia en boca, armónico y complejo.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
LUGAR DE ELABORACIÓN
Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
850 y 980
CRIANZA / BARRICADO
30% del vino. Entre 3 y 5 meses en barrica de roble (50% frances y 50% americano). Estiba en botella: 4 meses de estiba mínima en ambiente controlado.
PRECIO DE LISTA
$400,00
TEMPERATURA DE SERVICIO
16º a 18º C
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual en cajas de 20 kg. Elaboración: Método Tradicional con delestage. Fermentación: En tanques de acero inoxidable con remontajes diarios y temperatura controlada por debajo de 28° C . La maceración dura entre 8 y 12 días, dependiendo de degustaciones diarias. Fermentación maloláctica: Se produce de manera espontánea.
PAÍS
Argentina

CALIFICACIONES DE ALTAS CUMBRES MALBEC

19/05/2013
"Lo probe en San Luis. Riquisimo...muy recomendable. Luego se compro otro del doble de precio el Malbec altas Cumbres era muy superior."

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