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Alfredo Roca Dedicación Personal Chardonnay
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ALFREDO ROCA DEDICACIÓN PERSONAL CHARDONNAY

ARS
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FICHA TÉCNICA

Color dorado ámbar.

En su nariz aparecen notas de miel, pasas y tostadas.

En boca se suman su dulzura y sabores que recuerdan a nuez. Untuoso con sensación cremosa.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Chardonnay
CORTE
100% Chardonnay
ALCOHOL
14,5%
LUGAR DE ELABORACIÓN
San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
En barricas de roble francés de primer uso por 6 meses.
PRECIO DE LISTA
$347,00
TEMPERATURA DE SERVICIO
10º a 12º C
ELABORACIÓN
Cosecha manual en cajas de 20 kgs., realizada en mayo, con un rendimiento de 20 qq/ha. y una conctración de azúcar de 32° Bx.

Vinificación: Obtención del jugo por prensado neumático.

Fermentación alcohólica realizada con levaduras seleccionadas que soportaron la producción de alcohol hasta los 15º. Temperatura de fermentación de 15º C.
PAÍS
Argentina

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