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Abrasado Historic Blends Malbec Bonarda
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FICHA TÉCNICA

Vista: Color rojo intenso, casi negro.

Nariz: Mezcla de frutas rojas y negras, amalgamadas con notas de especias provenientes de su paso por barricas.

Boca: Vino con gran cuerpo y persistencia en la boca. Fresco, profundo.

Maridaje ideal para compartir en la mesa de nuestra tradicional parrilla argentina.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Blend
CORTE
60% Malbec | 40% Bonarda
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Uco - Mendoza.
ALTURA (S.N.M.)
850 a 1200
CRIANZA / BARRICADO
50 % del vino madura 10 meses en barricas nuevas de roble francés.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16°C a 18°C
ELABORACIÓN
Fermentación con levaduras indígenas. Método de elaboración tradicional en vasijas de hormigón. Maceración pre fermentativa a 10 º C durante 48 hs. Fermentación a 28-30 º C. Llos trabajos de extracción son determinados por degustación para lograr un vino fresco, frutado, pero de buena estructura y complejidad. Fermentación maloláctica 100 % cumplida.
PAÍS
Argentina

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