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FICHA TÉCNICA

Vino de un amarillo brillante, en la nariz demuestra aromas a frutas blancas y tropicales y notas florales.

En boca se percibe como un vino elegante con un interesante final mineral.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Casarena
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Chardonnay
CORTE
100% Chardonnay
ALCOHOL
13,5%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
15 a 20% del vino pasó 3 meses en barricas de roble francés.
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual. Vinificación: Las uvas pasan por una selección manual de racimos. La fermentación se lleva a cabo usando levaduras autóctonas. Las temperaturas de fermentación se mantienen bajas para lograr mayor intensidad y complejidad aromática. Fermentación maloláctica: 50% cumplida.
ENÓLOGO
Gabriela Celeste
PAÍS
Argentina

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