Viña Amalia

HISTORIA

Construida en la década del 30. Abandonada hasta el año 1997, Carlos y Octavio Basso compran esta pequeña bodega en Carrodilla, cerca de la ciudad de Mendoza, con el fin de producir sus propios vinos.

La uva para producir el vino proviene de un viñedo propio que fue adquirido en 1990, llamado Finca La Amalia. Por parte, en sociedad con Adolfo Basso, hermano de Hugo, y sus hijas Alejandra y Claudia plantan un viñedo de 200 has., llamado Los Montes Negros.

La capacidad total de la bodega es de 480.000 lts, siendo 60.000 lts de acero inoxidable con doble chaqueta para enfriado y de mampostería, con tapas, puertas y conexiones en acero inoxidable y revestida interiormente con epoxi. De las piletas de hormigón, 110.000 lts están en sótanos y 260.000 tienen instalación de control de temperatura mediante placas de acero inoxidable.

En la actualidad hay 150 barricas de 225 lts de roble francés y americano. El sistema de enfriado es de 30.000 frigorías, por circulación de agua. La recepción de la uva es en bins plásticos de 400 kgs. La moledora y la bomba de vendimia son marca Amos, de origen alemán, y las bombas para movimiento de vinos son italianas, de pistón y rotor de goma marca Manzini. Para el prensado se utilizan las dos antiguas prensas hidráulicas que existían en la bodega.