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HISTORIA

La Bodega Viñas Puntanas es un nuevo proyecto que se está desarrollando en la Provincia de San Luis, en el Valle del Conlara a 20 kilómetros de la ciudad de Merlo.

La zona fue elegida por sus características microclimáticas, por ser este un terreno virgen, con los beneficios que ello conlleva, como el vigor que puede aportar a la vid y además por no estar contaminado con productos de cultivos precedentes, dando como resultado una vinificación ideal. Esto genera condiciones óptimas para la siembra de variedades de alto valor enológico como Tannat, Syrah, Tempranillo y Bonarda en cepas tintas y Sauvignon Blanc, Viognier, Canarí y Pinot Noir en cepas blancas y en vinos espumantes. Se han cultivado 30 hectáreas.

En este proyecto se pretende elaborar vinos de alta gama en una zona no convencional, Valle del Conlara de San Luis, con un alto grado de diferenciación, ya que por el momento serían los únicos vinos de la región con caracteristicas microclimáticas en el mundo.

Se han cultivado plantas certificadas; donde tanto la genética, como la sanidad son de excelencia por que la obtención de destacados vinos no sólo dependen del terruño.

Para ello la Viñas Puntanas utiliza tecnología de punta, recurriendo a la microfiltración tangencial para la clarificación y esterilización de dichos vinos; con un sistema de riego por goteo.
  • ORIGEN
    Argentina - San Luis
  • REGIÓN
    Centro: Buenos Aires, Córdoba, San Luis, Santa Fé
  • WEBSITE
    http://www.vpuntanos.com/
  • ENÓLOGO
    Rafael Pérez

UBICACIÓN

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