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HISTORIA

Antes de que el carbón fuera ampliamente importado a Irlanda, el combustible natural local de turba se utilizó ampliamente en la destilación de whisky para secar las cosechas de cereales usados y para darle calor al alambique. Durante el siglo pasado esta antigua práctica se perdió hasta que la destilería Cooley revivió esta tradición y dio a conocer su gama de Connemara Single Malts.

Connemara es el primer whiskey peated single malt de Irlanda en la modernidad. Está hecho por una de las destilerías independientes de Irlanda: Cooley, fundada en 1987 por John Teeling para desafiar el monopolio que Irish Distillers.

Desde 1996, Connemara ha ganado ocho medallas de oro, incluyendo una doble medalla de oro y el título de "Lo mejor de Irlanda" en el San Francisco World Spirits Competition en 2004.

UBICACIÓN

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