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Rincón Famoso Blanco

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FICHA TÉCNICA

Presenta un color amarillo, con reflejos verdes, aromas delicados, de moderada complejidad donde sobresalen notas florales.

En boca se revela una acidez moderada por lo que la untuosidad es percibible, agradable persistencia.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

López

TIPO

Blanco

VARIEDAD

Blend

CORTE

Chardonnay | Chenin Blanc

ALCOHOL

12,5%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Fincas La Marthita y Los Carolinos. Cruz de Piedra (Alto Valle del Río Mendoza), departamento de Maipú y Agrelo (Alto Valle del Río Mendoza), departamento de Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO

La conservación se realiza en tanques de acero inoxidable.

PRECIO DE LISTA

$4.790,00

TEMPERATURA DE SERVICIO

8º a 10º C

ELABORACIÓN

Cosecha: Se realiza en forma manual con el objeto de mantener la integridad de las uvas, seleccionando los mejores racimos, con el fin de contar para su elaboración con las uvas de mayor calidad. El momento de realizar la cosecha depende de la madurez alcanzada por las uvas, proceso que es seguido con gran cuidado a fin de lograr el punto óptimo, donde se consigue una máxima expresión aromática. Elaboración: Obtenidos los mostos por prensa neumática, se establece un contacto íntimo con los hollejos en tanques de acero inoxidable, donde se produce la denominada maceración pelicular, a baja temperatura (5 grados centígrados durante 10 horas) con el objeto de disponer de mayor concentración de aromas propios de la variedad. Posteriormente, estos mostos plenos en aromas (liberados de los hollejos) se fermentan en tanques de acero inoxidable a baja temperatura (15 grados centígrados). Terminada la fermentación, se clarifica, se estabiliza a temperaturas de (-4 grados centígrados) y se filtra.

PAÍS

Argentina

Calificaciones de Rincón Famoso Blanco

29/02/2016

"Es un gran vino blanco, expresa lo mejor de su corte, Chardonnay y Chenin Blanc... delicioso... realmente un gran vino. Obviamente no descubro nada... es LOPEZ!!!!"