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Numina Cabernet Franc

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FICHA TÉCNICA

Rojo con tonalidades bordo de buena intensidad y limpidez.

Aroma, de mucha expresión y tipicidad varietal, crema de cassis, arándanos, especies tales como el clavo de olor.

En la boca se sienten taninos maduros, dulces y redondos, amplio y untuoso en la media boca muy persistente.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Salentein

TIPO

Tinto

VARIEDAD

Cabernet Franc

CORTE

100% Cabernet Franc

ALCOHOL

14,5%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Valle de Uco, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

1100 a 1150

CRIANZA / BARRICADO

El vino es criado en barricas de roble francés durante 14 meses.

PRECIO DE LISTA

$16.500,00

TEMPERATURA DE SERVICIO

16º C

ELABORACIÓN

Las uvas se cosecharon a mano, el transporte se realizo en bins de plastico de 400 kg. Se realizo selección de racimos, decobajado y molienda de los frutos. Se practicó maceración en frío a 8 - 10° C durante 5 días. La fermentación se llevó a cabo en cubas de roble a temperatura controlada entre 26-29° C. Se realizaron trabajos de remontaje. Una vez terminada la fermentación alcohólica, el vino continuó en maceración por 11 días más. Finalizada esta etapa, se realizó el descube y llenado de barricas de roble donde se llevó a cabo la fermentación maloláctica.

ENÓLOGO

José Galante - Gustavo Bauzá

PAÍS

Argentina

Calificaciones de Numina Cabernet Franc

17/02/2022

"Excelente vino"

03/03/2021

"Es un Cabernet Franc, equilibrado y suave al paladar, sabor a frutos rojos, especial para carnes rojas..."

24/02/2021

"Un Cabernet Franc de buena expresión en boca"

22/01/2021

"Sin gastar montos exagerados para un Cabernet Franc, resulta un vino con muy buena relación precio/calidad. El nombre de la Bodega garantiza de todos modos que sus vinos tengan un elevado nivel de calidad."