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New Age Blanco

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FICHA TÉCNICA

Vino de color amarillo verdoso de tonalidad muy leve.

Aromas frutales y florales de gran intensidad típico de las variedades que lo componen.

La copa de New Age es una refrescante macedonia de frutos maduros y flores multicolores que nos recuerdan una mañana primaveral en la campiña. Equilibrada acidez, suave, dulce, chispeante y muy divertido.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Bianchi

TIPO

VARIEDAD

CORTE

Torrontés | Sauvignon Blanc

LUGAR DE ELABORACIÓN

Finca Asti ubicada, Finca Doñas Elsa, Finca Las Paredes y San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

730 a 790

TEMPERATURA DE SERVICIO

5º a 8º C

ELABORACIÓN

Cosecha manual. Molienda, enfriado de la vendimia, maceración en frío, escurrido estático y prensado neumático. Separación de las borras por decantación en frío, fermentación del mosto con siembra de levaduras seleccionadas. Centrifugado durante el proceso de fermentación dejando alrededor de 50 gramos de azúcar natural de la uva por litro y un chispeante natural de gas carbónico remanente producido en fermentación, cortes, estabilización y embotellado.

ENÓLOGO

Silvio Alberto

PAÍS

Argentina

Calificaciones de New Age Blanco

07/01/2012

"Muy rico espumante. Buena relación precio-calidad"

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