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FICHA TÉCNICA

Verdes son ellas, las 4 variedades blancas que use para este vino. Todas cosechadas cosechadas en un punto de madurez que nos es el ideal para muchos, pero si para mi.

Cobardes, somos algunos que preferimos cortar las uvas con esta falta de madurez, en busca de expresión, tensión, nervios y profundidad.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
VARIEDAD
CORTE
43% Sauvignon Blanc | 35% Semillón | 12% Viognier | 10% Chardonnay
ALCOHOL
11%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1500
CRIANZA / BARRICADO
Sin paso por madera.
TEMPERATURA DE SERVICIO
6º a 8º C
ELABORACIÓN
Cosecha manual en pequeñas cajas plásticas.

Selección de racimos en la viña y en mesa de selección a la entrada de la bodega.

50% fermentado en tanque de acero inoxidable 50% en cuva con forma de huevo de hormigón.
ENÓLOGO
Matias Michelini
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Montesco Verdes Cobardes Blend

20/12/2020
"Es muy fresco y suave, muy frutado y perfumado. Para acompañar una comida liviana o para tomar porque sí."
05/04/2018
"Fresco!"

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