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FICHA TÉCNICA

Color amarillo intenso con matices verdosos.

Aromas cítricos y sutiles notas de tostado provenientes de la barrica.

En boca aparecen las notas de ananá, cítricos en general, con matices florales y un dejo de vainilla. Un vino de excelente estructura pero a la vez suave y untuoso. Ideal para acompañar carnes blancas, frutos de mar, pescados y mariscos.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Las Perdices

TIPO

VARIEDAD

CORTE

100% Chardonnay

ALCOHOL

14,00%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Agrelo, Luján de Cuyo. Mendoza

CRIANZA / BARRICADO

6 meses en barricas nuevas de roble Francés tostado suave.

PRECIO DE LISTA

$12.800,00

TEMPERATURA DE SERVICIO

10º a 12º C

ELABORACIÓN

Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto “Flor” a 4 ºC, decantación de borras. Fermentación alcohólica en barricas francesas, mediante la siembra de levaduras seleccionadas y control de la temperatura de fermentación a 16-18ºC.

PAÍS

Argentina

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