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FICHA TÉCNICA

Color: Rojo rubí intenso.

Nariz: Se destacan las frutas rojas frescas como frutillas y frambuesas, con notas de sandía y membrillo.

Boca: Buen balance en boca, con taninos redondos. Largo y armonioso final.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Melipal
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
LUGAR DE ELABORACIÓN
Agrelo. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
980
CRIANZA / BARRICADO
Sin paso por madera
TEMPERATURA DE SERVICIO
15º a 18º C
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual en cajas de 18 kg. Fermentación alcohólica: Espontánea con levaduras indígenas, realizada en tanques de 150 Hl. a una temperatura entre 25 a 27° C. Tiempo fermentación y maceración (días): 15 días. Fermentación maloláctica: En tanques de acero inoxidable con cepas indígenas.
ENÓLOGO
Martín Tosolini - Luis Barraud
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Ikella Malbec

13/06/2021
"El 2017 es óptimo"

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