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Famiglia Bianchi Malbec


Famiglia Bianchi Malbec

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Ficha técnica


  • Bodega
  • Tipo
    Tinto
  • Variedad
    Malbec
  • Corte
    100% Malbec
  • Alcohol
    14,4 %

Ubicación del viñedo

Finca Doña Elsa ubicada en Rama Caída, San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura S.N.M: 750

Vinificación

Cosecha: Manual.

Proceso de fermentación: Clásica con bombeos periódicos. Tres semanas de maceración. Fermentación y temperatura controlada que no excede los 30º C.

Crianza / Barricado

Tiempo en barrica: 10 meses. Tipo de barrica: 80% Roble Francés Nuevo, 20% Roble Americano Nuevo. Tiempo en botella: 10 meses.

Cata comercial

Vino de color rojo violáceo oscuro.

Aromas netamente frutados a ciruela madura y confitura de ciruelas con baño de chocolate, con final voluptuoso de cerezas. Dulces aportados por el roble francés se funden con intensos especiados aportados por el roble americano y completan su compleja trama aromática.

En boca es intenso y persistente, logrando complicidad con los aromas de nariz y terminando de seducir nuestros sentidos.


Información adicional


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Nota:
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