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Dom Pérignon Oenothèque Champagne


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FICHA TÉCNICA

En nariz: Praline rápidamente se combina con limón y los higos secos. Yodo oscuro subyacente y notas de turba también surgen.

En boca: Tiempo y energía firme, táctil recogida, por un momento antes de vibración y la explosión. su opulencia se convierte en persistente y persuasiva.
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CATEGORÍA
Espumantes
PRODUCTOR
Dom Pérignon
TIPO
Champagne
VARIEDAD
Brut
CORTE
Pinot Noir | Chardonnay
LUGAR DE ELABORACIÓN
Hautvillers. Francia.
ELABORACIÓN
Cuando un Champagne ha sido puesto en libertad por segunda vez se gana el Oenotheque o "vino de la colección" etiqueta que indica cuando un Dom Perignon Vintage ha llegado a su segundo pico en la madurez - 15 a 20 años después de la cosecha. Sólo el jefe de bodega determinará esto.
ENÓLOGO
Richard Geoffroy
PAÍS
Francia

Calificaciones de Dom Pérignon Oenothèque Champagne

27/11/2019
"Excelente calidad"
06/09/2019
"Sin dudas me CURA... Por ello para mi es un ELIXIR... Sin ser dulce por supuesto... Aunque NO tengo 19 años, y menos aun me siento un Monje benedictino, cada vez que descorcho un Dom Pérignon Oenothèque, lo único que se ocurre decir es: -"¡¡¡ VENGAN RAPIDO... ESTOY TOMANDO LAS ESTRELLAS !!!"-"

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