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FICHA TÉCNICA

Rojo granate con reflejos muy oscuros casi negros.

Sus aromas concentran exquisitas notas de un concentrado Cabernet comparable sólo con moras en su punto de madurez justo.

Su cuerpo denso nos revelará, en etapas, arándanos, grafito y hierbas secas. Su estructura devela taninos finos y elegantes que llevan a un final sedoso y delicado pero, persistente.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Viña Cobos
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Blend
CORTE
80% Cabernet Sauvignon | 20% Malbec
LUGAR DE ELABORACIÓN
Perdriel, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
997 y 995
CRIANZA / BARRICADO
18 meses en barricas de roble francés 100% nuevas. Tonelería Taransaud.
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica: Fermentación con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable cerrados de 8 toneladas. Maceración: 4 a 5 días de maceración en frío, duración total de maceración: 31 días. Fermentación maloláctica: Con bacterias nativas en barrica, 8 meses para su finalización.
PAÍS
Argentina

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