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FICHA TÉCNICA

Vino de color amarillo verdoso de tonalidad leve, excelente perfume frutal, equilibrada acidez suave, cítrico, seco y fresco de muy buena persistencia en boca.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Bianchi
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Blend
CORTE
Chenin | Torrontés | Tocai Friulano | Riesling
LUGAR DE ELABORACIÓN
Finca Asti, Finca Doña Elsa, Finca Las Paredes, y uvas provenientes de viñedos en la zona de San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
730 a 790
TEMPERATURA DE SERVICIO
7º a 10º C
ELABORACIÓN
Cosecha manual. Molienda, enfriado de la vendimia, maceración en frío, escurrido estático y prensado neumático. Separación de las borras por decantación en frío, fermentación del mosto con siembra de levaduras seleccionadas. Centrifugado, cortes, estabilización y embotellado.
ENÓLOGO
Silvio Alberto
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Bianchi Chablis

23/12/2020
"Rico vino bien frio"

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