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FICHA TÉCNICA

Profundo, con matices purpuras rojos , hace alusión a un Clásico Malbec de Mendoza.

Delicados aromas de grosella negra fresca, mora silvestre y notas de vainilla suave mezclada con un sutil tostado de roble.

En boca muestra las características de la excelente añada: jugoso, fruta elegante, taninos suaves y una estructura equilibrada. El resultado es un autentico Malbec muy persistente.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Altos Las Hormigas
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
13,90%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Uco (Vista Flores, Eugenio Bustos y La Consulta 50%), viñedos propios (45%) y Luján de Cuyo (Perdriel, Agrelo y Vistalba 5%). Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
La crianza se realiza en inserstaves nuevos de roble francés y americano.
PRECIO DE LISTA
$3.500,00
ELABORACIÓN
Las uvas de diferentes viñedos se vinifican por separado antes del blend final. Cuidadosamente seleccionadas, se pasan por una suave molienda a rodillo, y se fermentan con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable entre 24° C y 28º C para favorecer la maceración. Durante el proceso de fermentación se realizan 3 remontajes diarios para una buena extracción y 2 delestages, uno al principio y otro al final del proceso completo.
ENÓLOGO
Attilio Pagli - Alberto Antonini
PAÍS
Argentina

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