Todas las noticias y novedades del mundo del vino. espaciovino - Vinoteca online
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Noticias y novedades del mundo del vino

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AC/DC lanza una colección de vinos con gustito metalero
17/08/2011
Los productos serán elaboradas por la bodega australiana Warburn Estatede y llevarán los nombres de los temas más conocidos de la banda. La banda de rock australiana AC/DC sacará a la venta una exclusiva colección de vinos con el nombre de algun ...
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¿El fin de las bodegas boutique?
17/08/2011
Desde fines de la década pasada hasta hace un par de años, la vitivinicultura argentina vivió el furor de las pequeñas bodegas o, como todavía se las llama, boutique. Sin embargo, la dura coyuntura actual parece acorralarlas frente a la competen ...
9 minutos

Valles Calchaquíes: ríos de vino
16/08/2011
Una recorrida por las bodegas que se ven en la ruta desde Cafayate Los valles. Hacia lustros que no me daba una vuelta por Cafayate, para comenzar desde allí una recorrida de los Valles Calchaquíes, con el ojo puesto especialmente en las bodegas de ...
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La moda de los puntajes de vino llega al mercado
16/08/2011
Cada vez más bodegas locales apuestan a comunicar los puntajes que obtienen en ese mercado y ahora el consumidor se topa con ellos. ¿De qué se trata esta moda? En Estados Unidos existe un sistema de crítica de vinos b ...
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6 vinos con personalidad, más allá de las modas
15/08/2011
Mientras muchas bodegas siguen las tendencias dominantes del mercado, otras conservan su estilo propio. Aquí, 6 que vale la pena probar. Algunas eti ...
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Tips para comprar vinos por Internet
15/08/2011
Si estás acostumbrado a ir de shopping por la web, seguro te habrás tentado con meter algunas botellas en el carrito virtual. Conoce los pros y los contras de esta modalidad que cada día gana más adeptos. Si bien el comercio electrónico en la Ar ...
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Los vinos neuquinos cada vez más buscados por bodegas mendocinas
12/08/2011
Varias bodegas cuyanas desfilaron por las casas de San Patricio del Chañar buscando vinos de calidad. La disponibilidad y calidad de productos patagónicos suplirían parte de los faltantes en Mendoza. Las bodegas de San Patricio del Chañar despert ...
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Sabé qué decir al hablar sobre vinos
12/08/2011
El lenguaje del vino ha experimentado notorios cambios a lo largo del tiempo conforme se fueron modificando las conductas sociales y los hábitos de consumo. Hoy, una nueva generación de bebedores abre otra etapa en el modo de comunicar y entender l ...
9 minutos

Estas son las 100 marcas de vino argentino que más éxito tienen en el mundo
11/08/2011
Si bien desde el país se envían a los mercados externos más de 2.400 etiquetas distintas, sólo un puñado es responsable del grueso de las ventas. Conozca cuáles son las bodegas locales más exitosas y los productos con los que conquistan a los ...
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Trabajo y vino, un buen maridaje
11/08/2011
Desde comienzos de los 90, en nuestro país se adoptó la tendencia de realizar reuniones de negocios fuera de las oficinas. Con la ayuda de los avances tecnológicos, los ambientes con entornos rurales, como estancias, fueron los sitios predilectos. ...
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Eminazero, el vino sin alcohol español
10/08/2011
¿Puede llamarse vino una bebida sin alcohol? La bodega española Matarromera, situada en pleno Valle del Duero, lanzó al mercado un producto al que ellos llaman revolucionario: Eminazero. Se trata de un vino con un 0% de graduación alcohólica que ...
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"La gente empieza a ver el potencial de los vinos de Salta"
10/08/2011
Para Lucía Romero, directora de la Bodega El Porvenir de los Andes, el boom de Cafayate, donde las plantaciones crecen al 10% por mes, se basa en la elevada calidad y en la personalidad de sus vinos. ...
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Vinos recomendados: 5 etiquetas clásicas que siempre vale la pena volver a probar
09/08/2011
Paz Levinson, la mejor sommelier de Argentina 2010, presenta una selección que nunca falla. En esta ocasión, es el turno de "viejos clásicos". Como cada semana, Paz Levinson, mejor Sommelier de Argentina 2010 y miembro de la Asociación Argentina ...
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La moda de fermentar vinos tintos en barricas de roble
09/08/2011
Llega una nueva cosecha de Saurus Barrel Fermented Pinot Noir a la góndola, el vino que desarrolló esta categoría en Argentina. Son vinos exclusivos, que se elaboran 100% en barricas de roble nuevas. Los vinos Barrel Fermented, como se conoce ahor ...
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Vinos que nos hacen quedar bien en el mundo
08/08/2011
Aunque en la actualidad la palabra de moda es la diversidad, fueron el Malbec primero y el Torrontés después los vinos que nos devolvieron el prestigio fronteras afuera. Fabricio Portelli eligió algunas etiquetas nacionales que por sus atributos e ...
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Consejos prácticos para empezar a degustar vinos y no fallar en el intento
08/08/2011
Maximo Porcari, sommelier de Balthazar, dialogó con Vinos & Bodegas y brindó una serie de recomendaciones para apreciar todo el potencial de una etiqueta. A medida que se fue sofisticando el consumo en la Argentina, costumbres que eran comunes en d ...
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Novedades: Ocho etiquetas de vino que acaban de llegar al mercado
07/08/2011
En el mes de julio, la góndola nacional vuelve a ser foco de las bodegas. Nuevos productos y cosechas ven la luz. En esta reseña, ocho etiquetas que vale la pena conocer. Julio es un mes importante para el mercadeo del vino. Como algunos productos ...
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Los críticos adoran el Malbec
07/08/2011
El periodista y formador de opinión más importante en el mercado de Estados Unidos asegura que en ese país, el varietal emblema no tiene competencia. En una puesta en escena inédita, se llevará a cabo el VII Foro Internacional Vitivinícola que ...
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Pinot Noir, el más elegante
05/08/2011
Caprichosa para los viticultores, pero fascinante para los consumidores, este cepaje da vinos que encantan a la primera copa. Te invitamos a hacer un recorrido por su historia en el país y te recomendamos algunas etiquetas. Las revistas del mainstre ...
6 minutos

Las nuevas generaciones y el vino: de producto anticuado a símbolo sofisticado
05/08/2011
Desde la consultora Stg trazaron una radiografía sobre los dos grupos que están impulsando hoy en día el negocio del vino en la Argentina. Las jóvenes generaciones están protagonizando el cambio también en la industria vitivinícola. El vino, q ...
7 minutos

Vinos para pasar el invierno
04/08/2011
Existe una antigua y muy lógica relación de los tintos potentes y corpulentos con los meses de más frío. Vinos cálidos, gruesos, que permiten sobrellevar la temporada invernal junto a comidas acordes. Analizamos esa vieja simbiosis y las diferen ...
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Un grande que crece
04/08/2011
Según el funcionario, "la vitivinicultura argentina tiene un envase en crecimiento, estrella en el mundo". Y en esta nota nos explica a qué tipo de envase se refiere. Desde hace algunos años apareció en las góndolas de Argentina un nuevo envase ...
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Las copas y los vinos
03/08/2011
Al investigar como la forma de una copa afecta al vino que contiene, Claus Riedel descubrió un factor importante - que prácticamente todas las copas que la gente utilizaba para beber vino eran demasiado pequeñas para poder apreciarlo. Claus presen ...
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¿Cuáles son las cinco bodegas que producen los mejores vinos orgánicos de Argentina?
03/08/2011
Si bien cada una tiene su propia filosofía, todas persiguen un mismo objetivo: producir vinos orgánicos desde el viñedo al consumidor. "¿Cuál es la diferencia en los métodos de elaboración? ¿Qué significa orgánico y biodinámico?", se pregu ...
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Oak dream team: 6 buenos vinos de crianza en madera
02/08/2011
En esta nota, una selección de 6 etiquetas con la impronta del roble, una para cada bolsillo. La crianza en madera aporta al vino varias cualidades. Completa los aromas con notas de vainilla, café y chocolate, lo hace voluminoso y, a la vez, lo est ...
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El club de las bodegas centenarias
02/08/2011
En Argentina hay poco más de una decena de bodegas que funcionan desde el siglo XIX. Quiénes fueron los pioneros del vino nacional. En su larga historia cada bodega hizo su aporte a la bebida nacional que la consagró en el mercado y le dio vigenci ...
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Single vineyards: las diferencias con los vinos tradicionales y 5 etiquetas fundamentales
01/08/2011
Valeria Gamper, miembro de la Asociación Argentina de Sommeliers, brinda en exclusiva un detallado análisis para conocer a fondo este estilo de vinos. Aunque la producción de vinos Single Vineyards, o viñedos únicos, es una tradición muy antigu ...
8 minutos

Luigi Bosca: 110 años de alta gama familiar
31/07/2011
Alberto Arizu está al frente de la bodega que este miércoles cumple años. Es una de las pocas que aún permanecen en manos de sus fundadores. Con 45 años de trabajo en la bodega, se nota que no se aburre de lo que hace ("me gusta estudiar y nunca ...
6 minutos

Desafío Bonarda
31/07/2011
Para poder coronar definitivamente a esta cepa entre los varietales privilegiados argentinos se la debe seguir sometiendo a muchas pruebas ya que es necesario que justifique con hechos concretos todos los deseos que ha generado y que, de una buena ve ...
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Aguas tónicas Premium: la sofisticación llega al Gin Tonic
29/07/2011
Sale a ruedo una camada de aguas tónicas artesanales pensadas para armar los mejores Gin Tonics. Y una marca argentina las trae a las barras locales. Si vas a un bar y pedís un trago simple como un Cuba Libre, tal vez te pregunten con qué marca d ...
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Las mil y una ventajas que tiene el Torrontés para triunfar
29/07/2011
Lento, pero a paso firme, el éxito del Malbec ya es una realidad. Ahora le toca el turno a nuestro blanco de bandera y por eso es interesante analizar todas las potencialidades que encierra, que no son pocas. Ya es casi un hecho el incipiente furor ...
3 minutos

Robert De Niro, a punto de invertir en Mendoza
28/07/2011
El actor de Hollywood compraría una finca de 40 hectáreas en Tunuyán para producir su propio vino. El estelar actor de Hollywood Robert De Niro estaría por sumarse a la última tendencia en marketing vitivinícola, los vinos con rostros de famoso ...
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Chocolate y Vino: ¿Se formó una pareja?
28/07/2011
Uno de los maridajes globalmente reconocidos es el del Porto con el chocolate. Sin embargo, el marketing del vino ha impulsado también a los tintos con cuerpo para formar parte de esta armonización. Aunque el siglo XXI dejó en claro que el famoso ...
5 minutos

Vinos: siguen aumentando los insumos
27/07/2011
Los sectores vitivinícolas continúan preocupados por el permanente incremento en los insumos, lo que hace perder competitividad a los vinos argentinos en los mercados externos. Dentro de una semana "tranquila" en lo que a novedades se refiere, la i ...
4 minutos

Aquí están, estos son cinco de los mejores vinos de altura para tener en casa
27/07/2011
Como cada semana, Paz Levinson, la mejor sommelier de Argentina, presenta una selección de lujo para conocer distintas variedades de Salta y Tucumán. Aquí están, estos son cinco de los mejores vinos de altura para tener en casa Como cada semana, ...
8 minutos

Importados de moda: la nueva ola inmigratoria de bebidas extranjeras
26/07/2011
En la góndola local crece la oferta de nuevas bebidas importadas. Hay vodkas, tequilas, rones y whiskeys de todas las regiones del mundo. ¿Cuáles conviene comprar? Las apariencias a veces engañan: cuando uno va a un bar y ve el fondo de barra rep ...
6 minutos

Identikit de los consumidores argentinos
26/07/2011
¿Cómo, cuándo y por qué compran vino los argentinos? ¿Qué segmentos de precios prefieren? Éstas son algunas de las preguntas que encontraron su respuesta en un reciente estudio de mercado realizado por La Cave à Vine. La Cave à Vin comparti� ...
4 minutos

Blanco con hielo, moda preocupante
25/07/2011
Por favor no saque conclusiones apresuradas y siga leyendo: este título no es mío, no me hago cargo. Aclaro, por las dudas. Me pareció apropiado reproducirlo tal cual salió en la nota que hace poco publicó el diario español El Mundo. Se trata d ...
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Tendencia en vinos tintos: cada vez hay más Malbec cortado con variedades atípicas
25/07/2011
Cabernet Franc, Syrah y Pinot Noir son algunos de los varietales que vienen a sumarse al ya clásico Cabernet Sauvignon. Los cortes de base Malbec buscan aligerar su paso carnoso y darle más expresión aromática. Una tendencia que crece. En el mund ...
6 minutos

Comer en bodegas
24/07/2011
Almorzar o tomar el té son alternativas para vivir la industria madre provincial con un maridaje ideal. La experiencia es lo que sella un destino. Los sentidos guían las experiencias. Entonces una visita que implique a todos los sentidos redundará ...
8 minutos

El auge de los vinos de alta gama en botellas de 375 ml
24/07/2011
Tanto en restaurantes como en supermercados, cada vez más bodegas ofrecen sus mejores etiquetas en formatos pequeños. Una nueva tendencia en el mundo del vino. Llegás a tu casa cansado y querés beber un rico de vino. Sólo una copita, para acompa ...
9 minutos

Vinos "auténticos" vs. "tecnológicos": un debate eterno
22/07/2011
La disputa entre lo natural y lo procesado también se refleja en el mundo del buen beber. Acá te contamos de qué se trata y cuáles son sus argumentos. ¿De qué lado estás vos? El libro Martín Pérez Cambet es de esos hombres del vino que estud ...
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Los 4 tragos más populares de la web y cómo prepararlos
22/07/2011
Estos son los cocktails más buscados en Internet y sus recetas para hacerlos en casa. Quince años atrás, para saber cómo preparar un trago había que conseguir alguna revista especializada o conformarse con las recetas de cócteles con crema, cer ...
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Mendoza se promocionó en las ciudades europeas
21/07/2011
"Tango y Vino" fue la gran combinación elegida por la Secretaría de Turismo para dar a conocer las virtudes de la provincia. El enoturismo es el futuro de Mendoza. Por eso la Secretaría de Turismo salió de gira a Europa para la promoción de la p ...
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Maridajes patagónicos en Saurus restaurante
21/07/2011
Raviolones de conejo braseado acompañado de Pinot Noir y ensalada de membrillos asados maridado con espumante rosado. Esos son algunos de los manjares que el Chef Boris Walker ofrece en el restaurante de bodega Familia Schroeder. La gastronomía y e ...
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Merlot not dead: apogeo, caída y resurrección de un clásico
20/07/2011
Después de que su popularidad cayera en picada, esta uva con larga tradición vuelve, lentamente, a unirse al bando de los buenos. En el mercado del vino hay variedades que tienen ganado el cielo. Junto con el Cabernet Sauvignon y el Pinot Noir, en ...
4 minutos

Vinos recomendados: cinco Pinot Noir ideales y aptos para todos los bolsillos
20/07/2011
Paz Levinson, la mejor sommelier de Argentina, presenta una selección de lujo. Opciones para conocer la variedad desde los $30 hasta los $150. Como cada semana, Paz Levinson, mejor Sommelier de Argentina 2010 y miembro de la Asociación Argentina de ...
5 minutos

"Puntaje perfecto" para la cosecha 2011
19/07/2011
Dos reconocidos enólogos internacionales que trabajan en Argentina, Paul Hobbs y Alberto Antonini, coinciden en que la calidad del Malbec 2011 es igual o superior a la de las cosechas 2002 y 2006, hasta ahora las mejores de Argentina. A mitad de cam ...