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Finca La Florencia Cabernet Sauvignon
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Historia

Ubicada en la Región Mayor de Drummond (Luján de Cuyo) es uno de los antiguos viñedos.

La Bodega fue construida de acuerdo al tradicional estilo mendocino, con paredes altas y cielo rasos de madera, los que proveen frescura y armonía necesarios para la elaboración del vino. Manteniendo los usos y costumbres de la producción artesanal, la Bodega incorporó la más avanzada maquinaria tecnológica y equipamiento, los tanques de acero inoxidable, un moderno sistema de refrigeración, como así también excelentes barricas de roble francés.

La selección de las mejores uvas en los viñedos, es realizada en forma manual y recolectada en pequeños canastos. Sus dueños, personalmente acompañan las tareas durante su fermentación, lactación y el proceso de embotellado.

La filosofía que le da el espíritu a la Bodega de Familia Cassone, es producir vinos de alta calidad, estilo moderno, con características diversas bien definidas, junto a la frescura de la fruta, basado en el respeto por el medio ambiente y nuestro suelo.